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SPECIALE CARNEVALE

    Biscotti/ SPECIALE CARNEVALE

    Graffe (Napoletane) buone come al bar

    Le graffe sono delle deliziose e morbide ciambelle ricoperte di zucchero, sono tipiche di Napoli, e della Campania in generale; si possono trovare facilmente in bar e in pasticcerie, e ad ogni angolo delle strade…. sono soffici e leggere, da non confondere con le zeppole di patate, ciambelle simili a queste ma con le patate nell’impasto. Queste graffe sono le preferite dei bambini, dei miei almeno; e le trovo perfette…

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